Chiết, tinh chế và ứng dụng của enzyme - Luận văn, đồ án ...
TÀI LIỆU THAM KHẢO 1.Công nghệ enzyme, Nguyễn Đức Lượng, NXB Đại học quốc gia thành phố HCM,2004. 2.Công nghệ Vi Sinh Vật, tập 2 Nguyễn Đức Lượng, NXB Đại học quốc gia thành phố HCM,2004. 3.Động học các quá trình xúc tác sinh học, Trần Đình Thoại- Nguyễn Thị Vân Hải ...